FAPEA completa su programa con la celebración de diversas charlas relacionadas con la producción ecológica. Las jornadas ecológicas de esta edición de FAPEA se centrarán en los siguientes temas:

VIERNES 10 DE AGOSTO

  • 13.00h. "Cómo identificar productos ecológicos y dónde comprarlos en Asturias.
  • 17.00h. “El huerto ecológico”. Santiago Pérez.
  • 19.00h. SHOWCOOKING con el chef Samuel Álvarez, en el que disfrutaremos de una experiencia gastronómica con la colaboración de la IGP Ternera Asturiana

SÁBADO 11 DE AGOSTO 

  • 11.00h. Apertura Carpa FAPEA 2017.
  • 12.30h. "Cocina rápida y saludable" con Nuria Granados, Técnico Superior en Dietética y Nutrición, Naturopata, Especialista en Kinesiologia y Nutricion Ortomolecular y Docente de Cocina Sana Terapéutica. Cocinaremos: gazpacho verde, ensalada tibiade avena y row bownie.
  • 17.00h. Taller para niños "la huerta infantil". 

DOMINGO 12 DE AGOSTO

  • 12.00h. "Cocina sin fuego" Showcoocking con Nuria González, cheff del Restaurante La Corriquera.